Pays de Questembert: mise en place d’un atelier citoyen sur la restauration collective

L’association « les ami-e-s du front de gauche-est Morbihan » propose de conduire à l’échelle des 13 communes de la communauté de commune de Questembert, une réflexion-action sur la restauration collective.

Restauration collective

Cet enjeu est d’importance : d’abord parce que 20% des repas servis en France le sont dans le cadre de la restauration collective (écoles élémentaires, collèges, lycées, maisons de retraite, restaurants d’entreprise), ensuite parce que la restauration collective est au centre d’enjeux essentiels : tarification des prestations, santé et équilibre alimentaire, provenance des denrées (circuits courts et recours aux producteurs locaux), qualité des produits, mode de gestion choisie (gestion en régie directe ou gestion concédée)…etc…

Notre objectif vise à rassembler, dans le cadre d’un atelier citoyen programmé le 26 janvier, 20 h, salle Alan Meur à Questembert, toutes celles et tous ceux (responsables d’associations de parents d’élèves, gestionnaires d’équipements, agriculteurs, syndicats agricoles, élus, responsables associatifs, citoyens engagés) qui souhaitent participer à cette réflexion

La démarche sera conduite en trois phases:

– Une phase d’information et de collecte des données, se traduisant notamment :

–          par la distribution sur les marchés et à l’entrée des établissements scolaires d’un document, ci-joint,  visant à informer sur la démarche.

–          par la diffusion aux élus des 13 communes de la Communauté de communes, et à certains gestionnaires de restaurants collectifs, d’un questionnaire, ci-joint, permettant de rassembler le maximum de données sur les pratiques adoptées dans nos 13 communes en matière de restauration collective

– Une phase de traitement des données permettant de dresser un état des lieux aussi exhaustif que possible.

– Une phase de retour de diagnostic,  permettant de débattre au sein de l’atelier citoyen du 26 janvier, des pistes et améliorations à apporter en faveur d’une restauration collective de qualité, accessible à tous, ouverte aux innovations et produits bios et pourvoyeuse d’emplois sur notre territoire.

Dans un contexte de repli sur soi et de prise de distance à l’égard de la chose publique et des appareils institutionnels la démarche que nous lançons vise à remettre les citoyens au centre du débat en leur offrant la possibilité,  d’être co-constructeurs des politiques de leur territoire et de peser sur ces dernières.

 L’association des Ami-e-s du Front de Gauche-est Morbihan.

 

 

 

 

image_pdf

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>